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紅玉の秋! [ケーキ]

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暑いだ何だと、ウダウダぶつぶつ言ってるうちに

もうどっぷり秋。涼しいを超えて、朝晩は寒いほど・・・

畑にも行けるし、ケーキを焼く気にもなってきたし、

天然酵母様も復活をとげたので、お世話もしないとだし。

ヨガをするにも、冷暖房要らずの貴重な最高の季節。

もう一度基本からじっくり学びなそうなんて気にもなってるので

あっという間に毎日が過ぎる。

しかも日が暮れるのも早いので、

夏の行動パターンがまだ抜けきれない私は、時間に置いてかれる事もしばしば。

そんな秋真っ只中なある日、沢山の紅玉が届いた。

紅玉が手元に届いたら、大好きな作業が待っている♪♪

一冬分のアップルパイのフィリング作り~

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瓶を煮沸消毒して、煮たフィリング詰めて、また煮沸。

お砂糖は、沖永良部島の珊瑚糖だから、色は黒いけれど、優しい味。

まだ始まったばかりだけど、ある時にどんどん作らないと

あっという間に新鮮な紅玉は、なくなってしまう。

勿論、生のりんごを使ったアップルケーキも焼きまくりです♪

実は最近、お気楽に投稿できるfacebookの方に近況を載せていました。

iphoneから簡単に投稿できるので、ついつい・・・・

皆様、それぞれに心地のよい秋をお過ごし下さいませ。


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コメント 4

マイペ母

紅玉といえばqueensalmonさん!!
とゆう位、紅玉への思い入れがありますよねぇ♪

紅玉が出回る時期になると、ジョニーが戻ってくる時期なんだなぁっていつも思います。
アップルパイ、予約お願いしたい(*^^*)
by マイペ母 (2012-10-22 18:06) 

queensalmon

紅玉があっての秋(笑)
これがなくなれば、冬。
そして、冬中食べれるふじの登場~

そうなの、今週末帰ってくるよ、Flying Johnnie bird

アップルパイOK!!
by queensalmon (2012-10-23 20:39) 

Kae

ご無沙汰しております〜お元気そうで何より♡

紅玉、いいですよね〜こちらではなかなか出回らないので、いつも決まった所に注文してたんですが、今年はそこでも取り扱いがなく、紅玉のない淋しい秋でございました。
そして、いよいよ冬到来の予感...こちらでも随分気温が下がり、今日なんかは風の感じが明らかに”冬の風” 。ということは、そちらはもっと寒いんだろうな〜と思います。どうぞ風邪などひかれませんよう、お身体ご自愛下さいませ〜(^^)
旦那様は無事にお帰りになられましたか?2人でいれば、あったか〜♪ですかね♡

ところで、私もFBを結構活用してるので、queensalmonさんのお名前で検索してみたのですが、未だ発見出来ず...。もし宜しければ、お時間ある時に、私の名前で検索して、FB友として繋がって頂けたら嬉しいな〜♬と思っております。差し支えなければ、宜しくお願いいたします!!! ちなみにワタクシ、プロフィール写真の入れ替え方がよく判らず、最初に何となく入れてしまった、小さなカメの置物の写真になっておりますので〜。
by Kae (2012-11-01 14:51) 

queensalmon

Kaeさん、ご無沙汰してます~

今日は、秋恒例、ELK(我が職場)のフリマでした。
Queensalmon cafeもオープン!
昨日は、夜中まで準備。遊びにそこまで没頭できる環境に
シミジミ感謝しながら、夕飯作ってくれる母、洗濯取り込んでくれる夫、
風止むといいな~と想ってくれる父、普通にしてる息子Wの存在を
シミジミとありがたいな~と思いました。

夫のいる日常・・帰国したその瞬間から、居ない事が非日常~
不思議な感覚だけど、これまた自分の中では、もう普通の事。

fb私は名前そのままで登録してるよ~

Have a happy Sunday♪
by queensalmon (2012-11-03 22:31) 

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